食品添加剂与食用香料词汇翻译

日期：2019-09-17 16:01:56　/ 人气： / 来源：网络转载侵权删

　　1 碳酸钠 Sodium carbonate

　　2 磷酸氢钙 Calcium monohydrogen phosphate

　　3 六偏磷酸钠 Sodium hexametaphosphate

　　4 硝酸钠 Sodium nitrate

　　5 硫酸钙 Calcium sulfate

　　6 无水亚硫酸钠 Anhydrous sodium sulphite

　　7 硫酸铝钾(钾明矾) Aluminum potassium sulfate

　　8 盐酸 Hydrochloric acid

　　9 沉定碳酸钙 Calcium carbonate precipitated

　　10 2,6-二叔丁基对甲酚 (BHT) 2

.6-ditertiary butyl-p-cresol

　　11 苯甲酸 Benzoic acid

　　12 苯甲酸钠 Sodium benzoate

　　13 冰乙酸(冰醋酸) Glacial acetic acid

　　14 羧甲基纤维素钠 Sodium carboxymethyl cellulose

　　15 山梨酸 Sorbic acid

　　16 亚硝酸钠 Sodium nitrite

　　17 叔丁基-4-羟基茴香醚 Tertiary butyl-4-hydroxyl anisole

　　18 液体二氧化碳(发酵法) Liquid carbon dioxide(from alcohol fermentation plant)

　　19 琼胶 Agar

　　20 海藻酸钠 Sodium alga acid

　　21 单硬脂酸甘油酯 (40%) Glycerin monostearate (40%)

　　22 柠檬酸 Citric acid

　　23 乳酸 Lactic acid

　　24 高锰酸钾 Potassium permanganate

　　25 磷酸 Phosphoric acid

　　26 硫磺 Sulphur

　　27 没食子酸丙酯 Propyl gallate

　　28 香兰素 Vanillin

　　29 天然薄荷脑 Natural menthol

　　30 丁酸乙酯 Ethyl butyrate

　　31 苋菜红 Amaranth

　　32 苋菜红铝色淀 Amaranth aluminum lake

　　33 胭脂红 Ponceau 4R

　　34 胭脂红铝色淀 Ponceau 4R aluminum lake

　　35 柠檬黄 Tartrazine

　　36 柠檬黄铝色淀 Tartrazine aluminum lake

　　37 紫胶红色素 Lac dye

　　38 糖精钠 Saccharin sodium

　　39 红曲米 Red kojic rice

　　40 氢氧化钠 Sodium hydroxide

　　41 乳酸钙 Calcium lactate

　　42 日落黄 Sunset yellow

　　43 日落黄铝色淀 Sunset yellow aluminum lake

　　44 冷磨柠檬油 Lemon oil,cold pressed

　　45 乙酸异戊酯 Isoamyl acetate

　　46 茉莉浸膏 Jasmine concrete

　　47 桂花浸膏 Osmanthus concrete

　　48 乳酸亚铁 Ferrous lactate

　　49 柠檬酸钠 Sodium citrate

　　50 明胶 Gelatine

　　51 亮蓝 Brilliant blue

　　52 亮蓝铝色淀 Brilliant blue aluminum lake

　　53 D葡萄糖酸δ内酯 Glucono delta lactone

　　54 山梨糖醇液 D-sorbitol solution

　　55 桅子黄(粉末、浸膏) Gardenia yellow,crocin

　　56 蔗糖脂肪酸酯 Sucrose fatty acid ester

　　57 D-异抗坏血酸钠 Sodium D-isoascorbate

　　58 固定化葡萄糖异构酶制剂 Food addition–Immobilizod glucose isomerase preperation

　　59 α-淀粉酶制剂 α-Amylase preperation

　　60 糖化酶制剂 Glucoamylase preperation

　　61 己酸乙酯 Ethyl hexanoate

　　62 乳酸乙酯 Ethyl lactate

　　63 生姜油 (蒸馏) Oil of ginger (distilled)

　　64 亚洲薄菏素油 Oil of mentha arvensis, partially dementholized

　　65 食品添加剂中铅的测定方法 Method for determination of lead in food additives

　　66 食品添加剂中砷的测定方法 Method for determination of arsenic in food additives

　　67 食品添加剂中重金属限量试验法 Method for limit test of heavy metals in food additives

　　68 异构化乳糖液 Lactulose liquid

　　69 焦糖色 Caramel

　　70 可可壳色素 Cacao pigment

　　71 葡萄糖酸锌 Zinc gluconate

　　72 β-胡萝卜素 β-carotene

　　73 对羟基苯甲酸乙酯 Ethyl p-hydroxybenzoate

　　74 对羟基苯甲酸丙酯 Propyl p-hydroxybenzoate

　　75 活性钙 Calcium of intensifiens

　　76 高粱红 Sorghum pigment

　　77 松香甘油酯和氢化松香甘油酯 Glycerol ester of rosin and glycerol ester of partially hydrogenated rosin

　　78 乙酸芳樟酯 Linalyl acetate

　　79 桉叶素含量80 %的桉叶油 Oil of eucalyptus, 80% cineole content

　　80 苯甲醇 Benzyl alcohol

　　81 乳化香精 Emulsion flavour

　　82 藻酸丙二醇酯 Propylene glycol alginate

　　83 蔗糖脂肪酸酯 (丙二醇法) Sucrose fatly acid ester (method of propylene glycol)

　　84 液体二氧化碳 (石灰窑法和合成氨法) Liquid carbon dioxide (from lime—Kiln and ammonia plant off gases)

　　85 辣椒红 Paprika red

　　86 肉桂油 Oil of cassia

　　87 香叶油 Oil of geranium

　　88 留兰香油 Oil of spearmint

　　89 广藿香油 Oil of patchouli

　　90 丁酸 Butyric acid

　　91 己酸 Hexanoic acid

　　92 乙基麦芽酚 Ethyl maltol

　　93 环已基氨基磺酸钠(甜蜜素) Sodium cyclamate

　　94 吗啉脂肪酸盐果蜡 Morpholine fatty acid salt fruit wax

　　95 食品添加剂分类和代码 The classification and numbering of food additives

　　96 山梨醇酐单硬脂酸酯(斯潘60) Sorbitan monostearate (Span 60)

　　97 山梨醇酐单油酸酯(斯潘80) Sorbitan monooleate (Span 80)

　　98 木糖醇 Xylitol

　　99 三聚甘油单硬脂酸酯 Tripolyglycerol monostearates

　　100 山梨酸钾 Potassium sorbate

　　101 L-苹果酸 L-Malic acid

　　102 黄原胶 Xanthan gum

　　103 食品用香料分类与编码 Classification and code of flavouring substances

　　104 维生素A Vitamin A

　　105 维生素B1(盐酸硫胺) Vitamin B1(Thiamine hydrochloride)

　　106 核黄素(维生素B2) Riboflavin (Vitamin B2)

　　107 维生素B6 (盐酸吡哆醇) Vitamin B6 (Pyridoxine hydrochloride)

　　108 维生素C(抗坏血酸) Vitamin C(Ascorbic acid)

　　109 维生素D2(麦角钙化醇) Vitamin D2(Ergocalciferol)

　　110 维生素E(d1-α-醋酸生育酚) Vitamin E(d1-α-Tocopheryl acetate)

　　111 烟酸 Nicotinic acid

　　112 咖啡因 Caffeine

　　113 牛磺酸 Taurine

　　114 新红 New red

　　115 新红铝色淀 New red aluminum lake

　　116 柠檬酸钾 Potassium citrate

　　117 卡拉胶 Carrageenan

　　118 DL-酒石酸 DL-Tartaric acid

　　119 杭白菊浸膏 Hang Zhou chrysanthemum flower extract

　　120 叶酸 Folic acid

　　121 葡萄糖酸钙 Calcium gluconate

　　122 乙酸钙 Calcium acetate

　　123 蒸馏单硬脂酸甘油酯 Distilled glycerin monostearate

　　124 香辛料调味品通用技术条件 The general techniques and standards for spices and seasoning products

　　125 抗坏血酸钙 Calcium ascorbate

　　126 红曲红 Monascus color

　　127 抗坏血酸钠 Sodium ascorbate

　　128 L–抗坏血酸棕榈酸酯 L-ascorbyl palmitate

　　129 柠檬酸钙 Calcium citrate

　　130 碳酸氢钠 Sodium hydrogen carbonate

　　131 碳酸氢铵 Ammonium bicarbonate

　　132 焦亚硫酸钠 Sodium metabisulphite

　　133 诱惑红Fancy(Allura) red

　　134 诱惑红铝色淀 Fancy(Allura) red aluminum lake

　　135 赤藓红 Erythrosine

　　136 赤藓红铝色淀Erythrosine aluminum lake

　　137 甜菊糖甙Steviosides

食品添加剂翻译相关阅读Relate

食品添加剂相关英文缩略语翻译

媒体报道相关问答

问：为什么以WORD软件里“字符数（不计空格）”项为字数统计标准？

答：翻译标准已经做阐述，以WORD软件中的“字符数（不计空格）”已经普遍成为翻译行业字数统计的标准，即在统计中包括了标点符号和特殊字符，因为我们处理稿件时，要考虑标点符号的意义，标点是可以决定句子意思的元素，正如鲁迅先生曾指出的，一篇没有标点符合或错用标点符号的文章不能称其为文章；另外，化学式，数学公式等在翻译中我们也要考虑，而这样做并不比进行纯文本翻译更节省时间。我们建议客户，把给我们的稿件中所有不需要的东西全部删除，在节省您成本的同时、也使我们的工作发挥最大的效力。

问：如何估算翻译时间？

答：我们建议客户一篇文章至少留2-3天时间进行翻译处理，一方面是因为翻译部门每天都安排了长期项目，您的项目或许会有适当的缓冲时间，另一方面，我们可以按照正常速度处理每个客户每天4000字以内的文字翻译量，同时进行译审，这种速度是最能保证质量的。如果您有一篇4000字以内的稿件，我们建议您留出2-3天时间来处理，但如果您要求一个工作日内处理完毕，通常情况下我们也是可以满足您的要求的。

问：可以处理的稿件内容？

答：我们通常指的翻译工作是对一篇文章的文本部分进行翻译并排版，如稿件中的部分翻译内容包含在插图和复杂图表中，我们将在其对应插图或图表位置下方将原文和译文同时给出，但不负责对原文中插图和图表进行编辑处理。如需要，费用另议。

问：怎样评估需要修改的文章和收费标准？

答：我们的专家翻译组将评估客户提供（已翻译过的）原稿件翻译质量水平，通常翻译修改程度取决于您的文章现有的总体质量和投稿标准要求的质量之差。文章修改的收费标准一般设定在翻译同等水平文章收费标准的50%--80%的范围以内。

问：质量保证措施是怎样的？

答：我们对承接的翻译项目都会认真负责、全力以赴的做好，但即使是这样，我们也知道不可能百分之百避免错误的发生，翻译行业的通常容错率为0.3%，只要客户对稿件质量不满意，我们会负责稿件的后续修改，直到客户满意为止，不过通常这种情况很少出现。

问：一些特殊文档稿件怎样进行字数统计？

答：对于这些文档格式的稿件，如：Pdf、Powerpoint、CAD，我们一般先尽量用软件转换成WORD文件进行统计；如不能转换，我们将通过估算字数方式来统计；估算方式统计结果如有争议，将通过最终翻译稿件实际字数进行换算。

问：修改或润色己翻译过的文章，完成后能达到什么水平呢？

答：语言语法问题都避免了，行文、用词都将更加专业。

问：你们公司有专门的视频资料或公司资料吗?

答：有的。可以联系我们客服人员获取详情。