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• 人才优势 拥有精通多种语言的专业技术人才500多名，主要翻译都具有多年海外工作学习经验
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开平市概况 PROFILE OF Kaiping CITY

开平地处五邑侨乡中部，总面积约1659平方公里，人口约68万（2004年统计数字），辖2个街道和13个镇。共有2个市区，分别为三埠及长沙两条街道，面积约108平方公里，人口约21万。因原开平县县城三埠镇被潭江分割为长沙、新昌和荻海三个区域，与武汉三镇有相似之处，故有“小武汉”之称。开平是全国著名的侨乡，旅居海外华侨及香港、澳门、台湾胞，约有75万人，均分布在68个国家和地区。

开平人的主要语言为开平语（属四邑话的类别），多数人能听懂和使用广东话和普通话。另外，开平内部各地方言差异亦颇大，例如开平内大沙、马岗、龙胜等地的口音，说开平话的人也未必能听清楚。赤坎是开平方言的代表地区。

开平市是全国著名侨乡。旅居海外的华侨、华人、港澳台同胞共75万人，分布在世界上67个国家和地区。多年来广大旅居海外乡亲热心支持家乡建设，兴办教育、卫生、慈善公益、文化和福利等公益事业，为家乡建设和经济发展作出巨大贡献。

开平市矿产资源丰富，有铁、锰、铜、锡、金、铀、独居石、锂云母、煤、耐火石、钾长石等33种。农业以水稻为主，是广东18个重点产粮区之一。 1．开平烧肉 色泽金黄，入口爽脆而不腻，有独特的酱香味。 2．金鳗起舞 用鳗鱼烧烤而成，色泽金黄，味道浓郁，香气四溢，行以游龙，宛然而行，动感十足。 3．家乡豆腐角 采用本地豆腐为原料，精工制作，营养十分丰富，外形美观，似孔雀开屏，色鲜味浓，回味幽长。 4．回味猪手 选用肥瘦适中的原只猪手，配与多种名贵中药精心泡制，皮爽肉滑， 齿颊留香，令人回味无穷。

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