我国饮食文化一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分。在季节上，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。那泰国的饮食文化特点是怎么样的呢?
泰式美食受欢迎的程度，可由分布在全世界各大都市泰国餐厅的庞大数量得到见证。于是，许多已尝过泰式饮食辣、酸、及甜味特色的游客，来到这里之后都想亲身体验发源地的佳肴风味。
泰国大米颗粒长,两头尖,颜色白,煮成米饭香柔滑嫩,在世界粮食市场上享有很高的声誉,泰国人以大米为主食,每日三餐。由于地处热带,泰国人喜欢食用富有刺激性的调味品,如辣椒,葱,蒜,姜等。吃泰国菜一定要勇于尝试各种调味酱,因为泰国菜的精髓皆在酱中,泰国人非常喜欢吃辣椒,民间有"没有辣椒不算菜"的俗语。
大部份泰国人正餐中都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理，一条鱼，一份汤，以及一份沙律(生菜类)，随各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖作成的各式甜点。
泰国人不爱吃红烧的菜肴,忌食牛肉。
泰国人喝啤酒和白兰地酒时掺苏打水;喝咖啡, 红茶时,吃些小蛋糕等点心。饭后吃水果,但不吃香蕉,泰国人不食用牛奶和乳制品。
泰国人最爱吃民族风味的"咖喱饭",这是一种指甲盖大小的困子当香料,让人一闻就胃口大开。
泰国人吃得杂,老鼠,蜗牛,田鸡,乳猪,鸽子,蛇,蝗虫都能当菜肴,但不习惯吃猫狗,泰国人好吃生,有些蔬菜,海产放些调料就生吃。
泰国人爱栽花,送花,还善吃花,有一种小吃叫"渍水饭",也称"搀花汁饭"就是用花制成的。
蔬菜质料新鲜，料理的方式则多是以中国炒锅大火快炒。泰国许多地区都是以椰奶作为咖哩酱的基本调味料，还有许多调味料，包括柠檬草、虾酱、鱼露、以及十几种本地特产的香料、而辣椒的辣度由温和到极辣的口味都有，任由阁下选择。
泰国不同地区有不同的菜肴。举例而言，东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡，以及一种叫做SomTam的辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉，叫做Naem，随各人品味而变化。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响，且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有：柠檬虾汤或冬阴公(TomYam Kung)、脆米粉(mikrop)一种用虾、猪肉、蛋及甜酸酱合炒的米粉、泰式咖喱鸡(ChickenCurry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai-鸡汤加柠檬与椰奶)与辣牛肉沙律(Yam Nua)。
翻译知识相关问答
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③另外，标点符号在句子中对句子语境等的限制因素，使得标点对句子、对译员翻译判断等起到一定的要求。所以，该部分也要计算在内。
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答：根据中华人民共和国国家标准GB/T 19363.1-2003 对翻译行业服务规范的要求，中文字数统计是以不计空格字符数为计算单位的。而数字、字母也是包含在其中。而对翻译公司来说，数字和字母也要算翻译字数的原因还包括以下两个方面：
首先，我们的收费都是根据国家颁布的翻译服务规范来收取翻译费用，对待收费我们都是统一对待的，其次，数字和字母也是文章中的一部分，特别是在一些商务文件中，数字就是文件的主题，所以也是一样要收费的。
另外，纯数字字母需要核对、录入，比翻译一个词语更麻烦，翻译是大脑里面概念形成的，而纯数字字母是要严谨的核对、录入才能实现的，这将会花费更多的时间，所以我们会把数字和字母也算成字数。
但是有一种情况除外，如审计报告里面那种数据很多而且又不需要我们翻译可以直接保留的，这部分我们可以不计算在内。
问：请问贵司每天的翻译量是多少？
答：我们公司最高翻译记录为一天翻译50万字。原则上我们会在约定的时间内完成，但是时间和质量是成正比的，慢工才能出细活，我们建议在时间允许的情况下，尽量给译员充足的翻译时间，以便交付优质的译文。
