餐饮翻译-餐饮翻译公司

餐飲業基本上應該涵蓋三個組成要素：

一、必須要有餐食或飲料提供；

二、有足夠令人放鬆精神的環境或氣氛；

三、有固定場所；滿足顧客差異性的需求與期望，並獲得經營者的特定目標與利潤之商業行為。

因此，餐飲業遂而發展出不同型態與風格的餐廳，種類不勝枚舉，一般可歸納兩種，營利與非營利，而非營利性餐廳大都屬於福利性質，更是為滿足消費者的需求與期望而設，說餐飲業是種為迎合「大眾口味」的行業，一點也不為過！

餐食內容

大致可分為中餐、西餐、日本料理、速食餐廳及異國風味餐廳……等等。

若依消費方式來區分，又可分為豪華餐廳、主題餐廳、家庭式餐廳、自助式餐廳……..等等。

若依經營方式、則可分為獨資經營、合夥經營、連鎖經營、企業化經營……等等。

若依服務方式來區分，則有餐桌服務方式的餐廳(例如中、西餐廳、咖啡廳等)、櫃檯服務方式的餐廳(如速食餐廳、PUB等)及自助方式自取的餐廳。

事實上，餐飲業是非常民生化的行業，如果在肇始階段的規劃與設備都能妥善製作，基本上，它不會是地球環保的負擔，所以餐飲業在演進過程中，一直都扮演「無煙囪工業」角色，這種說法不妨認為是對餐飲業者的一種恭維與鼓勵。

亙古以來，餐廳一直都是人群聚集的點，而餐飲業的流傳與發展巳經形成民族文化的一部份，甚至強勢發展成一個區域性的特色與觀光旅遊點，如香港、台灣、日本、泰國、韓國、法國、義大利……等國家，皆因獨特的餐飲美食而一躍為國際性的旅遊觀光勝地。

餐飲業活動

從最簡單的路邊攤、小吃店，到後來的小餐館、家庭式餐廳、快餐廳以及上流高級餐廳，

甚至是公司、機關所提供的員工性消費餐廳，或近代才崛起的休閒式茶坊、酒吧、咖啡簡餐、健康飲料果汁店….等，都隸屬餐飲業的一環，每種經營方式與顧客層級皆不盡相同，卻各取所需，嚴格來說，經營餐飲業應該沒有全方位專家，充其量只能說「訓練有素」或「學有專精」的餐飲專業人才。

誠然，餐飲業挑戰的對象不是同行業者，而是人類最本能的嗜好與飲食習慣，經營此業，無時無刻不面臨細緻而又多變化的挑戰，業者常常要絞盡腦汁推陳出新，以滿足顧客多變的心態，絕非一般人想像中那麼簡單，但仍有許多人恃著擁有些資金與不俗的手藝而貿然投入，卻往往遭受滑鐵廬的命運；

相反地，在餐飲業界嶄露頭角、實現理想的也大有人在，怎麼說它好呢？或許就是一種既期待又怕受傷害的感覺吧。

有关餐饮的一般知识：

中国烹饪协会（英文名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协）

是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。

由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

协会成立以来，在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下，积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。
临沂、苍山泥制餐饮也有300多年的历史

协会坚持“继承、弘扬、开拓、创新”的指针，多年来为弘扬中华饮食文化，推进烹饪技艺水平的提高等做出了积极贡献。

协会联合有关单位每五年举办一届的“全国烹饪技术比赛”成为我国餐饮与烹饪界最具影响力的重大赛事，主办的“中国厨师节”、电视烹饪擂台赛、各类美食节等活动对加强技艺交流、促进创新发展、开拓繁荣市场和带动地方经济等具有重要作用。

西蜀豆花庄东方广场店经理赵鹏举: 以科学经营品牌, 将节约成本进行到底 
  
    满眼浓浓绿意, 一片古朴秀美。繁花簇锦的各式招牌中, 看到了南方建筑风格的回廊和水景, 你就来到了西蜀豆花庄东方广场店。在川菜大行其道的今天, 西蜀豆花庄以展示天府文化、播种西蜀品牌为己任, 主推新派改良川菜。左有俏江南的拦截, 右有吉野家的追击, 经理赵鹏举积极运用现代的科学管理手段, 在美食林立的东方广场中, 将西蜀豆花庄的形象, 深深植入每个人的心中日照翻译公司。
 Manager Zhao Pengju and Xishu Douhuazhuang (Oriental Plaza Branch) Build a brand through scientific concept and make every endeavour to save cost during operation.

The restaurant is noted for its natural and simple style.

Among numerous restaurants, you will find that there is one restaurant made in the style of south architecture. Inside the restaurant, you will see a corridor and waterscape. This is the Xishu Douhuazhuang located in the Oriental Plaza. Today, Sichuan food has become more and more popular among the public, and Xishu Douhuazhuang focuses on serving improved Sichuan food by introducing catering culture and promoting its brand. Between the South Beauty Restaurant and Yoshinoya, Manager Zhao Pengju implants the image of Xishu Douhuazhuang in people's minds by using modern scientific management method.

    荟萃天下美食, 迎家家满意
 
   北京中粮西蜀豆花庄餐饮集团, 是以经营正宗川菜为主体的餐饮公司。自1990年成立以来, 依靠自己的热情服务,“奉献最好饮食、传递健康信息”在京城食客里确立了自己的位置。西蜀川菜除了保持川菜的特色以外, 即发掘古法菜式, 又开创新品菜肴, 使西蜀的菜品在京城食客中有口皆碑。也正因此, 西蜀才能够跻身于东方广场这样的黄金重地,为自己的品牌树立新形象北京专业翻译公司。
Serve delicious dishes all around the world to meet different tastes.

Plaza (the golden area in Beijing) and build a new image for our brand.